<blockquote id="6eso4"></blockquote>
  • <xmp id="6eso4">
  • <menu id="6eso4"></menu>
    网站首页 > 产品展示 > 滚揉机系列 > 真空滚揉机 > 300L甲鱼真空滚揉机

    甲鱼真空滚揉机

    产品型号:  300L

    产品时间:  2019-03-28

    所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

    产品特点:  甲鱼真空滚揉机 真空可确保盐水快速向肉块中渗透的同时,也有助于除掉肉块中的气孔,并且真空使肉块膨胀从而提高了嫩度。

    (联系我们,请说明是在 诸城市强大机械厂 上看到的信息,谢谢!)

    产品概述

       甲鱼真空滚揉机 是食品厂家用来生产肉食制品与低温火腿生产的主要加工设备,他的用途是将嫩化后的原料肉通过滚揉、按压和腌制,与辅料、添加剂等在真空状态下拌合均匀(备注:肉料在真空状态下呈现膨胀的状态)。

    能将已经嫩化的原料肉中的蛋白质与盐水充分接触,加速了蛋白质的溶解和相互作用,以增加肉块与肉块之间的粘合力,并且可以使肉块发色,提高肉类嫩度与保持水性,改善肉块品质。 

    任何类型的滚揉机都有工作总时间、做工时间、暂停时间和真空度的调节,也有一些具备正反转的时间控制,滚揉时的工作环境温度为0~3℃。

    原理:

    滚揉机是利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打、达到腌渍作用。液压滚揉机工作原理:液压滚揉机采用变频无级调速,速度范围3-12 rpm(可以选择1-4 rpm低速功能)。启动平稳,降低机器启动时的冲击,延长设备使用寿命。专门配置辅料真空吸管。采用(选配)PLC和触摸屏控制可以将总工作时间分成六个工艺循环,每个工艺循环分成两步,每一步单独设定时间、转速、真空状态、转向。满足多样性产品的加工要求。标准的卫生设计。整机采用SUS304不锈钢材料;滚揉桶内部精细抛光,无卫生死角,卸料位置能排水。可选的"V型"和"单片型"桨叶,不同的滚揉力度,适应不同的产品。

    特点:真空滚揉机是在真空状态下,利用物理冲击原理,让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,从而达到腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收,增强肉的结合力及弹性,加大产品的口感及断面效果;可以增强保水性,增加出品率;可以改善产品的内部结构。新一代的全自动真空滚揉机除具有真空滚揉机的特点外,还具有电脑控制与变频技术的功能。更新增加了遥控操作系统,是机器使用,更方便,更加节能。整机采用不锈钢制造,结构紧凑,滚筒两端均采用旋压式封帽结构,增加滚筒内的摔打空间,使滚揉产品的效果均匀,噪音小,性能可靠,操作简便,使用效率更高。

    技术:

    1  本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。2  桨叶圆弧形,使腌料分布均匀,对产品表层不造成伤害,使产品的柔嫩性和外观得到提高。

    3 防水电脑控制,用户可设定滚揉机自动滚揉、间歇、放气、抽真空等功能,使该设备真正实现了自动呼吸功能。4  本机还具有变频功能,使滚揉转数根据工艺任意调整。

     

    参数:

    型号 功率(kw) 电压(v) 转速(rpm) 真空度(kpa) 总容积(L) 生产率(kg/罐)

    GR-50L 0.35+0.4 380 6r 0.04--0.085 50L 50×70%=35

    GR-100L 0.75+0.75 380 6r 0.04--0.085 100L 100×70%=70

    GR-300L 1.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 300L 300×70%=210

    GR-500L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 500L 500×70%=350

    GR-600L 2.2+0.75 380 6r 0.04--0.085 600L 600×70%=420

    GR-800L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 800L 800×70%=560

    GR-1000L 3+0.75 380 6r 0.04--0.085 1000L 1000×70%=700

    GR-1200L 4+0.75 380 6r 0.04--0.085 1200L 1200×70%=840

    GR-1600L 5.5+0.75 380 6r 0.04--0.085 1600L 1600×70%=1120

     甲鱼真空滚揉机 

    留言框

    • 产品:

    • 留言内容:

    • 您的单位:

    • 您的姓名:

    • 联系电话:

    • 常用邮箱:

    • 详细地址:

    • 省份:

    • 验证码:

      请输入计算结果(填写阿拉伯数字),如:三加四=7
    在线客服

    电话咨询

    15165652596
    在线客服
    天博滚球app_亚博手机网页版
    扫一扫访问手机站扫一扫访问手机站
    访问手机站