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    果蔬脆片加工低温真空油炸机

    产品型号:  QD-500

    产品时间:  2020-10-14

    所  在  地:  山东省潍坊市诸城市箭桥路77号

    产品特点:  加工工艺流程:
    原料→筛选→清洗→切片(切段)→杀青→沥水→速冻→解冻→真空浸渍→清洗→沥水→真空油炸→真空脱油→调味→产品包装→入库。
    不同的产品不同的加工工艺流程,具体可以咨询我厂孙经理
    果蔬脆片加工低温真空油炸机

    (联系我们,请说明是在 诸城市强大机械厂 上看到的信息,谢谢!)
    Products
    产品中心

    产品概述

    果蔬脆片加工低温真空油炸机概述:

       加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。

       在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;


    适用产品:

    1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、哈密瓜、冬枣、菠萝蜜等。

    2、蔬菜类:如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

    3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

    4、坚果类:如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木、白果等


    果蔬脆片加工低温真空油炸机产品特点:

    1、加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用(例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等)所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分(自由水和部分结合水)会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构;

    2、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;

    3、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;

    4、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;

    5、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;

    6、该机采用不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。


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